一、工藝酒瓶的作用：
    工藝酒瓶是酒的內(nèi)包裝，它直觀地代表了酒的種類。附在酒瓶上的各種標(biāo)簽說(shuō)明酒的原料、產(chǎn)地等信息。同時(shí)，它從側(cè)面反映了當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)力狀況，因此在時(shí)期生產(chǎn)的或擁有別致的外形的酒瓶都具有的收藏價(jià)值。
　　我主要描述白酒和葡萄酒酒瓶的作用。
　　白酒
　　白酒產(chǎn)品的屬性是由液體的酒與盛裝酒的器皿共同組成的，所以，中國(guó)酒的發(fā)展史也是一部酒包裝的發(fā)展史。可以說(shuō)，酒瓶是白酒流通的載體，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，白酒包裝也由單一的酒瓶包裝（內(nèi)包裝）發(fā)展成酒瓶和酒盒（外包裝）等多種復(fù)合包裝形式。從歷史上看，酒的包裝器皿大約經(jīng)歷了石器、金銀銅鐵、陶、瓷、玻璃幾個(gè)階段，竹、木、塑料、皮件等是各個(gè)階段的包裝補(bǔ)充，地域特征明顯，形式上可以概括為壇、罐、壺、瓶。”    ，白酒的內(nèi)包裝材料種類繁多，色彩多種多樣，造型千姿百態(tài)，文化也是廣博深遠(yuǎn)。從某個(gè)方面講，白酒包裝反映了一個(gè)   、一個(gè)民族的特色，是其歷史、政治、文化、民族風(fēng)格的一個(gè)形象載體和縮影。
　　不過(guò)，有的白酒酒瓶有弊端：當(dāng)瓶體的工藝技術(shù)性不夠高時(shí)會(huì)影響酒的質(zhì)量，比如一些白酒產(chǎn)品隨著時(shí)間的推移酒體變成其他顏色，這可能是瓶體材料掉色、軟木塞瓶蓋中單寧和白酒中微量含氮化合物起化學(xué)反應(yīng)而形成黑色沉淀物，包括標(biāo)簽不規(guī)范也會(huì)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量有影響。
　　葡萄酒
　　直到17世紀(jì)葡萄酒還是存放在木桶或陶罐里的。把酒裝在玻璃瓶子這種容器里的辦法既方便了存儲(chǔ)又方便了運(yùn)輸。為了使酒能水平放置，因?yàn)檫@有利于酒的熟化，瓶子逐漸由開(kāi)始的圓肚形演化成了   的細(xì)長(zhǎng)瓶型。
　　瓶封：瓶口有層封套是為了防止蟲(chóng)子咬軟木塞。通常以紙、塑料、錫合金等材質(zhì)制成，氣泡酒會(huì)用鐵絲罩住木塞并纏繞在瓶口，而瓶封的顏色，有時(shí)也會(huì)代表不同的酒，以勃根地酒為例：有些酒商會(huì)以黃色瓶封代表白酒，紅色瓶封代表紅酒。瓶口處的小孔是幾乎所有酒瓶都有的。葡萄酒是有生命的酒，封套上留有小孔，是為了葡萄酒能與外界呼吸交換——即使在酒瓶中還會(huì)通過(guò)瓶塞與空氣進(jìn)行緩慢的氧化作用，使酒質(zhì)   醇厚，   圓潤(rùn)（主要是淺齡酒用）。特別是軟木塞，本身有一個(gè)微透氧的功能，在熱縮帽上開(kāi)個(gè)孔，酒的質(zhì)量。瓶底：瓶底凹不凹，均不會(huì)影響酒質(zhì)，也與品質(zhì)沒(méi)有關(guān)系，但凹底瓶通常會(huì)暗示這瓶酒可以被陳放。其實(shí)這個(gè)凹洞的主要功能是讓葡萄酒直立時(shí)能使沉淀物聚集在凹槽的底部。便于倒酒時(shí)瓶身由下往上逐漸呈95-100度角時(shí)，沉淀物能從凹槽底緩慢滑往瓶肩，避免瓶底的沉淀物揚(yáng)起，使葡萄酒混濁的狀況出現(xiàn)。100%純葡萄汁釀造的葡萄酒都有積淀物，積淀物是酒石和益生菌，有益身體健康。相反，溫度低于10度以下時(shí)還沒(méi)有積淀物，則說(shuō)明酒的質(zhì)量一般。越需要長(zhǎng)時(shí)間貯存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來(lái)講，好酒因需要長(zhǎng)期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不是好酒。另外，未開(kāi)封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說(shuō)明該酒品質(zhì)出問(wèn)題了。因現(xiàn)在的釀酒技術(shù)，可將雜質(zhì)過(guò)濾得很干凈，所以有很多酒商會(huì)用平底酒瓶來(lái)包裝，以節(jié)省包裝體積及運(yùn)費(fèi)，因?yàn)槠康装级扔?，瓶子就愈高，包裝體積也會(huì)增大許多。但也有酒商反過(guò)來(lái)將一般日常飲用的餐酒用深的凹底瓶來(lái)包裝，使酒留給人一種好的形象以銷售，因?yàn)樯畹陌嫉灼?，瓶子?huì)比較高，而一般人都是比較喜歡高挑的“身材”，因此會(huì)給人一種“這就是   葡萄酒”的感覺(jué)（其實(shí)是錯(cuò)覺(jué)）。但是凹底瓶對(duì)氣泡酒（尤其是香檳），是非常重要的。
　　瓶肩：瓶肩的傾斜角度會(huì)因不同形式風(fēng)格的酒而有不同，例如：波爾多酒是高肩瓶，而勃根地酒是斜肩的胖胖瓶。
　　瓶子的顏色：通常會(huì)因產(chǎn)區(qū)及類型不同而有所不同。例如德國(guó)白酒，棕色酒瓶是代表萊茵河區(qū)（Rhein）的酒，綠色酒瓶是代表莫斯?fàn)柡訁^(qū)（Mosel）的酒。
　　酒瓶的尺寸：酒瓶的大小會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì)。大型酒瓶中的葡萄酒比小型酒瓶中的葡萄酒   可保持新鮮度，大型酒瓶可使葡萄酒的老化速度減緩，但這也是其缺點(diǎn)，因酒成熟速度太慢了。
　　現(xiàn)在   的葡萄酒通常是裝在傳統(tǒng)型厚重的瓶子里，的瓶型則常是商業(yè)性需求的結(jié)果，大部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)使用各具特色的瓶型，這與其所盛裝的各種不同的酒的熟化條件不無(wú)關(guān)系，例如：需存放的時(shí)間長(zhǎng)短和沉淀的多少等等，由于無(wú)色的瓶子不能保護(hù)酒不受到光線的侵害，因此它的使用率比有色的瓶子要低，某些瓶型，像波爾多瓶和勃墾第瓶，已被世界各地采用，主要是用來(lái)裝與波爾多酒和勃墾第酒相類似的產(chǎn)品。
    二、工藝酒瓶包裝時(shí)注意事項(xiàng)：
       1、找出目的市場(chǎng)的白酒溺愛(ài)，施行模擬戰(zhàn)略。需求留意的是，要找價(jià)位接近、包裝受歡送的模擬，這樣能夠在   短的時(shí)間內(nèi)火起來(lái)，但要先消化他人包裝設(shè)計(jì)的精華后再模擬，這樣才不會(huì)因侵權(quán)而扯上官司。
　　2、包裝設(shè)計(jì)和產(chǎn)品訴求要吻合。也就是對(duì)的蘊(yùn)意要停止傳播，拿“今世緣”酒做例子，這種酒的賣(mài)點(diǎn)就在于一個(gè)“緣”字，它既能夠是情侶相傾吐的媒質(zhì)，也能夠成為婚宴喜酒的   ，因而在包裝上盤(pán)繞這兩點(diǎn)做足文章。目的或潛在消費(fèi)者看見(jiàn)“今世緣”可能就會(huì)產(chǎn)生一種消費(fèi)愿望，這樣，“今世緣”的包裝就能稱得上勝利。
　　3、依據(jù)帕累托80/20規(guī)律設(shè)計(jì)包裝。我們還是以“今世緣”為例，假設(shè)“今世緣”銷售額的80%來(lái)自于20%的婚宴市場(chǎng)，那么在包裝戰(zhàn)略上，就應(yīng)該向婚宴訴求傾斜。經(jīng)過(guò)包裝設(shè)計(jì)，讓消費(fèi)者以為喜酒就應(yīng)該是“今世緣”，或者“今世緣”才是   好的喜酒，無(wú)形之中80/20規(guī)律關(guān)于包裝就有了很好的指導(dǎo)作用，它使酒廠用包裝設(shè)計(jì)的力氣盡可能的去影響消費(fèi)者作出購(gòu)置決議。
　　4、無(wú)厘頭包裝。它事實(shí)上是一種創(chuàng)新的包裝戰(zhàn)略，   典型的當(dāng)屬旺旺集團(tuán)的作品“和旺酒”。“和旺酒”是一種全新的白酒類型——蒸餾酒，它愈加純潔，對(duì)人體愈加有益。“和旺酒”的包裝為什么說(shuō)它是無(wú)厘頭呢，由于它跟傳統(tǒng)白酒的包裝有很大的區(qū)別，它的設(shè)計(jì)思想沿承了旺旺集團(tuán)其它產(chǎn)品的作風(fēng)——親和、隨意。這種令人耳目一新的包裝很受歡送，可   終還是死在了對(duì)產(chǎn)品定位的認(rèn)知偏向上。“和旺酒”終究是安康的酒、純潔的酒還是突出“和旺”的不祥寓意的酒呢？一個(gè)負(fù)載了太多的內(nèi)涵，結(jié)果卻成了“四不像”，包裝的內(nèi)斂沒(méi)有發(fā)揮它應(yīng)有的作用。
　　5、包裝的本錢(qián)認(rèn)識(shí)。包裝的選擇要有本錢(qián)認(rèn)識(shí)，這是依據(jù)消費(fèi)者心理總結(jié)而得出的，白酒消費(fèi)越發(fā)理性的   ，白酒作為消費(fèi)品也考究性價(jià)比，質(zhì)量和價(jià)錢(qián)要有   的競(jìng)爭(zhēng)力才會(huì)受喜愛(ài)。包裝的雍容華貴或者極為強(qiáng)調(diào)，都會(huì)使消費(fèi)者產(chǎn)生羊毛出在羊身上的被宰的覺(jué)得，由于在白酒市場(chǎng)，50元左右的酒是很難到達(dá)某種品位的，雖然其酒店終端價(jià)可能在百元。
　　6、包裝資料的潮流性。安康及環(huán)保開(kāi)端遭到消費(fèi)者的激烈關(guān)注，在此狀況下，白酒廠家采用本錢(qián)不高的包裝就顯得   勝一籌了。紫砂包裝、紙包裝、藤蔓包裝都將成為包裝資料的主導(dǎo)，特別是藤蔓及紙外包裝   受關(guān)注，以低廉的價(jià)錢(qián)和安康概念將包裝資料市場(chǎng)。
　　7、包裝的平安性。包裝的平安性不只僅表現(xiàn)在它能否環(huán)保方面，   表現(xiàn)在其密封性能，能否便當(dāng)運(yùn)輸，對(duì)酒的質(zhì)量及人體安康與否影響等方面。它主要是指容器的包裝，例如塑膠瓶就不利于白酒的長(zhǎng)期存儲(chǔ)，   不能表現(xiàn)白酒的品位，因而，塑膠瓶的“尖莊”   只能是低檔產(chǎn)品，它在思索到了運(yùn)輸要素的同時(shí)疏忽了安康要素。另外，塑膠瓶性差的弊端對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)的消防才能有很高請(qǐng)求。